o.e.c. トング 皆さんは料理をするときにトングを使いますか？ 華麗にトングを使いこなす熊谷喜八シェフを見て、私もトングの虜に。もちろんトング以前から喜八シェフの大ファンでしたが。 それまで菜箸やフライ返しを使っていた肉の塊を焼く、トンカツを揚げる、野菜を茹でる、スパゲッティを盛り付けるなどの作業はトングに切り替えました。 使い始めると2本の菜箸をつかむより手早く、ターナーより細かい作業が容易ではありませんか！　トンカツなどはしっかりつかめ、安全に油から取り出ししっかり油をきることができるようになりました。 ただ使い続けるうちに殆どのトングはバネが強く、握っているのが辛くなります。 こんなに便利な調理道具なのに、握力の強い男性はともかく女性には使いこなせない。だから家庭でトングを利用する人が少ないのでは。 女性にも負担なく握れ、素材を傷つけることなくしっかりつかめ、スパゲッティが1本でも湯から取り出せるという繊細な作業も可能なトングが欲しい。この欲望がo.e.c.トングの開発の始まりでした。 まずは握りの強さ。これはほとんどの場合不必要なほど