自家製の柑橘ピールとクルミの食感がアクセントになっています。ずっしりした風味豊かなチョコケーキです。少し寝かせて食べごろにお届けします。お好みですが3～5㎜に薄く切ると口溶けよくお召し上がりいただけます。
 
*チョコレートは一流ショコラティエも愛用するヴァローナ社を贅沢にブレンドしました。