カリン(マルメロ）と砂糖で作る西洋版の羊羹のようなお菓子です
薄く切ってチーズに乗せれば立派なアペリティフに
そのままで紅茶に合わせれば優雅なアフタヌーンティーにも最適です
風邪ひきさんの喉の痛みにも良さそうです