コクと旨味が詰まったジューシーなミートボールを有機のトマト水煮缶を使って煮込みました
ミートボールはソースになじむよう牛肉と豚肉のミックスです
豚肉は国産のものを、そして牛肉は滋賀県の熟成肉の名店、サカエヤの牛肉を両方とも直前に挽いてから作ります
そのまま肉料理の一皿としても召し上がっていただけますが、このソースにぴったりな乾燥パスタつきです
冷凍していただくと約6週間保存も可能なのでストック食材としていつでも楽しむことができます