イタリアはジェノバ生まれの定番フランス焼き菓子。WAKIが子供たちが寝てる時によく作った思い出のお菓子です。何度も繰り返し作り、レシピを洗練させました。室温に戻すとふっくらとアーモンドとバターが優しく香ります。冷やして食べてもおいしいおやつです。